Оригинална тиква

'Албенга дебло': врста Цуцурбита мосцхата

Стара италијанска сорта која формира дугачак закривљен врат, који завршава испупчењем у коме је смештено семе (може да достигне 1,50 м дугачко и 4 кг). Кожа је у почетку бледозелена, а након сазревања постаје наранџасто-смеђа. Наранџасто месо је чврсто и има укус свежег лешника или артичоке у младости.

У повртњаку : млазница тиква, дуга до 4 метра. 5 до 7 плодова по биљци.

Конзервација : 6 до 12 месеци.

У кухињи : гратини, каша, пржени на тави, рататоуилле (млади), џем. Предност је дугачак врат без семенки.

Сиам тиква: врста Цуцурбита фицифолиа

Стара мексичка сорта која производи велике овалне плодове тежине 2 до 6 кг, зелене боје са бијелом пјегом. Бело месо је влакнасто („анђеоска коса“), а укус је сладак.

У повртњаку : краткотрајна биљка, од 0,5 до 1 метар. 5 до 15 плодова по биљци.

Конзервација : до 2 године.

У кухињи : џем (шпански ужитак), кисели купус, гратин, супа. Млади плодови се једу попут тиквица.

Гола семена тиква 'Лади Годива': врста Цуцурбита пепо

Прекрасна сорта са округлим златно жутим плодовима уоченим у зелено, од 2 до 4 кг. Светло наранџасто месо је средњег квалитета, али је семе, уљно, без омотача.

У повртњаку : краткотрајна биљка од 1,5 до 2 метра. До 15 плодова по биљци и 400 г семена по биљци.

Конзервација : нека плодови сазревају 1 до 3 месеца унутра.

У кухињи : сушено, сирово или печено семе као аперитив, у колачима, колачима … Месо је погодно за супе.

'Галеук д'Еисине': врста Цуцурбита макима

Стара француска сорта бундеве даје велике плодове од 5 до 20 кг, округле и спљоштене на оба краја, чија је глатка бледо наранџаста кожа прекривена плутастим брадавицама. Светло наранџасто жуто месо, веома густо, чврсто и нежно, има сладак укус.

У повртњаку : покретна биљка већа од 5 метара. 3 до 5 плодова по биљци.

Конзервација : 2 до 4 месеца.

У кухињи : супа, гратин, каша, слана или слатка пита, џем. Бонус: уноси леп додир боје у ваше рецепте.

'Марина ди Цхиоггиа': врста Цуцурбита макима

Стара италијанска сорта која производи плодове зелених брадавица "турбан" тежине 4 до 8 кг. Наранџасто-црвено месо је чврсто, брашнасто, мирисно и слатко. Веома популаран у Италији.

У повртњаку : покретна биљка од 2 до 3 метра. 3 до 5 плодова по биљци.

Конзервација : 4 до 8 месеци.

У кухињи : гратин, пржено на тави, супа, џем … и савршено за прављење укусних рижота или њока.

'Мелоннетте Јаспее де Вендее': врста Цуцурбита пепо

Стара француска сорта малих округлих плодова тежине 1 до 3 кг, са жутом кожом извезеном плутаном чипком. Наранџасто месо је дебело, врло слатко и укус му се побољшава сазревањем.

У повртњаку : тркаћа биљка, дугачка до 4 метра. 5 до 7 плодова по биљци.

Конзервација : 4 месеца.

У кухињи : слана или слатка пита, каша, супа, сирова (нарибана). Његова мала величина савршена је за мале породице.

'Мускуее де Провенце': врста Цуцурбита мосцхата

Стара француска сорта која производи велике тиквице тежине 5 до 20 кг (или чак и више), дубоко ребрасте, тамнозелене па окер. Светло наранџасто месо је чврсто, густо и мирисно, са финим слатким и мошусним укусом.

У повртњаку : покретна биљка дуга око 6 метара. Врло добро подноси топлоту.

Конзервација : 5 месеци и више.

У кухињи : супа, гратин, пржен у тигању, слани или слатки колач.

„Патидоу“ или „Слатка кнедла“: врста Цуцурбита пепо

Стара америчка сорта која производи прилично ребрасте и спљоштене бобице тежине 1 до 3 кг, кремасто беле боје прошаране тамнозеленом бојом. Месо наранџе је укусно: топи се, слатког укуса, са мало укуса кестена и лешника, чак, за неке, чак и марципана.

У повртњаку : покретна биљка од 2 метра. 4 до 10 плодова по биљци.

Конзервација : 3 до 6 месеци.

У кухињи : на пари, печено, пире, супа, пита, џем, сирово (нарибано). Његова мала величина савршена је за две особе.

„Слатки кромпир Тхелма Сандерс“: врста Цуцурбита пепо

Староамеричка сорта, са малим плодовима од 500 до 600 г у облику жира и кремасто белом па жутом када сазре. Кожа је ребраста. Такође светло жуто месо је чврсто и густо и веома је укусно (није преслатко).

У повртњаку : жбунаста биљка. Више од 10 плодова по биљци.

Конзервација : до 6 месеци.

У кухињи : печено, на пари, у сосу, пита, супа. Може се јести млад.