Главне карактеристике
Оригано (ориганум вулгаре) припада породици Ламиацеае. Овај вишегодишњи грм, поријеклом из Европе и западне Азије, расте у груменима висине 30 до 80 цм. Приликом цветања, врхови његових гранчица прекривени су бројним ружичастим цветовима пријатног мириса.
Културе и нега
Гроунд
Биљка која воли сува, кисела тла обогаћена хумусом.
Изложеност
Оригано цени пуно сунца.
Пурцхасе
Младе биљке ћете пронаћи на пролеће, на пијацама или у вртним центрима.
Сетва / Множење
Размножавање је могуће дељењем чуперака, сечењем младих изданака у августу. Такође можете сејати у марту / априлу.
Нега
У јесен спустите чуперак на ниво тла и не заборавите да малчирате подлогу како бисте је заштитили од јаког мраза.
Жетва
Узмите лишће и цветне изданке најдужих гранчица и осушите их на решетки.
Употреба
Оригано се може користити свеж или осушен у сосовима, на пицама, у супи. Укусан је у води за кување кромпира или у сирћету да га ароматизује.
Оригано има умирујуће особине, антисмазмодик је, сузбија кашаљ, експекторанс и антисептик. Инфузија оригана је корисна.
Фотографија: Гаритзко / Магнус Манске
