Ребрасти целер и стабљика целера
Млада биљка целера у земљи
Два назива за исто поврће.
Апиум гравеоленс (Породица Апиацеае) припада истој врсти као и целер.
Ова двогодишња биљка узгаја се као једногодишња биљка, у растреситом, богатом и влажном тлу.
Садница или канта?
Могућа је сетва. Одржава се у марту, на топлом месту (минимум 15 ° Ц), у терини и под заклоном.
Прилично деликатно, такође захтева пресађивање клица у саксије када младе биљке имају 3 права листа.
Зашто онда не прибегнете куповини садница у саксијама? Мало скупље, наравно, али врло разумно ако само, као што је често случај у "модерним" баштама, посадите само неколико стопа целера.
.Садња
Рупа за садњу
У оба случаја, канте ће морати бити посађене у земљу крајем маја, када прође опасност од мраза (чувајте се познатих Ледених светаца!).
Целер воли хладно тло богато хранљивим материјама. Такође размислите о закопању добро распаднутог компоста, или чак стајњака, пре садње (месец дана пре у последњем случају).
Младе биљке распоредите у размакнутим редовима, са 30 цм у свим правцима, или чак у низу, држећи исти размак.
Култура
Заливање мора бити нажалост издашно током топлог периода. Недостатак воде успорава раст, а поновљени заборав ће произвести блага, жилава ребра.
Јесте ли рекли избељивање?
Неке сорте избељују природно. Међутим, нису најукуснији … Обичан целер треба бланширати, тако да му ребра буду мекана и мање горка.
Да бисте то учинили, када су биљке високе око 30 цм, уклоните бочне изданке и омотајте стабљике валовитим картоном причвршћеним лабаво гумицама или „печеним“ канапом.
Оставите 15 дана до 3 недеље да се ребра добро бланширају.
Жетва
Одржава се од јула до новембра у зависности од сорти и времена садње.
Запањујући засаде, имаћете користи од жетве која се такође шири током времена.
Можете да исечете целу биљку на нивоу земље пре него што се појаве семенке, или да исечете стабљике на периферији кад год вам затреба.
