Сунчев син
Паприке и чилије воле сунце: узгајајте их само ако им дате сунчано место.
С друге стране, савршено је могуће узгајати их у затвореном простору као украсне биљке: температура од 18 ~ 20 ° Ц савршено им одговара! Лепо и оригинално, данас у баштенским центрима можете пронаћи жаришта малих паприка.
У повртњаку паприка (цапсицум аннуум) чини стопало високо око 1 м, са прелепим застакљеним лишћем. Рађа мале беле цветове, који касније дају веома шарене плодове који сазревају од зелене до жуте или црвене боје.
Нутритивни квалитети
Бибер је једно од типичних поврћа медитеранске исхране.
То је свеже поврће које садржи највише витамина Ц: од 127 до 146 мг на 100 г.
Пошто садржи и каротен и витамин Е, са собом носи 3 антиоксиданса који спречавају кардиоваскуларне болести и одређене врсте рака.
Садржај каротена зависи од боје: зелена 280 µг, жута 1300 µг и црвена 3480 µг.
Често се оптужује да је непробављив. Много је мање ако се правилно засеје, огули и скува.
Занимљиво је узгајати сопствене паприке: то је једно од поврћа које је изложено већини пестицида у конвенционалном производном кругу …
Сорте
Цитирајмо неке паприке:
- 'Россо': веома округао и црвен
- 'Цорно ди торо': дугачак и танак
- 'Доук дес Ландес': веома издужено, тамнозелено па наранџасто-црвено. Софт. Брз раст.
- 'Ариане': много наранџасто-жутих плодова
- 'Голден Јубилее': велике златножуте паприке
… и паприка:
- Брессе паприка: мала, конична; воћни укус
- 'д'Еспелетте': чувени баскијски бибер
- 'Рио Гранде': веома плодан
- 'Табасцо': веома јаке бобице
Прочитајте такође:
- паприка: савет за гајење
