Преглед садржаја
Припрема: 10 минута
Кување: Најмање 30 минута
Одмор: 1 сат (опционално)
Састојци:
за двадесетак блиниса
- 500 г бундеве
- 250 мл млека
- 100 г брашна
- 1 Ц. 1/2 кашичице прашка за пециво
- 2 јаја
- 2 прстохвата млевеног ђумбира
- 1 кашика уља
- 1 стабљика целера
- со
1. Огулите и исеците бундеву на комаде.
2. Скувајте га у сланом млеку са стабљиком целера.
3. Кад је скувано, уклоните стабљику целера и измиксајте бундеву у пире.
4. У чинији помешајте брашно и прашак за пециво. Преко тога разбијте јаја, добро промешајте, па додајте уље и ђумбир.
5. Пире помешајте са препаратом.
6. У врућу посуду сипајте мале количине теста и кувајте блинисе док свака страна не порумени.
Обрадујте себе !
Мали савет Елоисе
Блинисе можете мазати на много начина: гуацамоле, соубрессаде … Такође су одлични украшени пиреом од Беарн кукурузног зрна.
