Преглед садржаја
Припрема: 10 минута
Кување: 1х
Састојци:
За 4 особе
- 1 реп зеца, исечен на комаде
- 200 г љутике
- 30 цл јабуковаче
- 10 цл сирћета
- 3 мале гранчице тимијана
- 1 мала гранчица рузмарина
- 2 ловорова листа.
- уље
- со бибер
1. У тепсији загрејте три кашике уља, запеците комаде зеца.
2. Кад зец постане златни, прекријте га јабуковачом и додајте ароматично биље. Затворите тепсију и кувајте ¾ сата на средњој ватри.
3. исецкати љутику; у тигању, смањите их сирћетом око 10 минута.
4. Распоредите љутику на зеца и вратите да се кува 15 минута на тихој ватри.
Обрадујте себе !
Мали савет Елоисе
Ова метода кувања такође би добро функционисала са комадом телетине.
