Припрема: 30 минута (направите тесто један сат пре)
Кување: 50 минута
Састојци:
За 6 особа
- 250 г брашна
- 325 г шећера
- 125 г посољеног путера
- 3 јаја
- 120 г тамне чоколаде
- 20 цл свеже павлаке
- ванилин шећер
- бадеми у листићима
- 4 лепе крушке
Припрема пецива
1. Умутите јаје са 125 г шећера.
2. Сипајте брашно, врховима прстију умешајте тесто.
3. Додајте путер исечен на комаде, гнетите, формирајте куглу. Оставите да се одмара 1 сат.
4. Разваљајте тесто и ставите га у калуп премазан маслацем.
Аццомпаниемент
1. Отопите чоколаду у микроталасној са мало воде и распоредите је по љусци за питу.
2. Припремите сируп (200 г шећера у 20 цл воде). Крушке огулите, нарежите на четвртине и потопите у врели сируп на 15 минута. Оцедите воће након кувања. Нарежите крушке на танке траке и ставите их на љуску за питу.
3. Умутите два јаја са кремом и 20 цл сирупа. Прелијте воће.
4. Ставите у загрејану рерну. 6, кувајте 40 минута.
.
5. Поспите ванилин шећером и покријте нарезаним бадемима.
6. Провуците тарт неколико минута испод дна пећнице.
.
Обрадујте себе !
Мали савет Елоисе:
Овај десерт се такође припрема са крушкама из конзерве, остављајући сок за украс. Бићете одушевљени дегустацијом ове топле пите.
