Преглед садржаја
Припрема: 30 минута
Састојци:
- 500 г зелених трешања
- 150 цл алкохолног сирћета
- 150 цл сувог белог вина
- естрагон, коморач
- зрна бибера
1. Уклоните стабљике са парадајза и бланширајте их у кипућој води.
2. Ставите их у стаклену теглу са естрагоном.
3. Скувајте мешавину сирће-белог вина 5 минута, па њоме покријте парадајз. Оставити да масира 24 сата, покривено.
4. Извадите парадајз из тегле и вратите мешавину сирће-белог вина да проври.
5. Чврсто спакујте парадајз у теглу, додајте коморач, бибер, па охлађено бело сирће.
6. Оставите да се мацерира месец дана пре конзумирања.
.Обрадујте себе !
.Мали савет Елоисе:
Можете додати мали бели лук. За боље чување, теглу држите у фрижидеру.
