Плод грмља, Лициет
Гоји је трговачко име грмља које расте у Тибету и Монголији: обични ликиет или барбарски ликиет (Лициум барбарум који је ботанички назив комерцијализоване сорте, али и најзанимљивији са нутритивне тачке гледишта).
Лицијум је грм, висок 1 до 3 метра, који припада породици Соланацеае (попут кромпира). Његово љубичасто цвеће даје мале црвене плодове, издужене, који се у азијским земљама традиционално конзумирају као права здрава храна. У овим земљама се назива „плодом дуговечности“ или „плодом осмеха“, јер слови за дуговечност и радост. Гоји бобице су такође вековима биле део фармакопеје азијских природних лекова.
Од 1980 -их, научне студије су процветале око Гојија: има их скоро 90, неке су поузданије и објективније од других. Кинеска владина комисија за науку и технологију чак је Гоји прогласила „националним благом“!
Како се једе Гоји?
Препоручљиво је излечити Гоји бобице (14 дана је било довољно да се покаже здравствена корист према америчкој клиничкој студији). Идеално је да га конзумирате сваки дан, током целе године, али за то ваш новчаник мора бити добро подстављен јер је прилично скуп производ, попут многих додатака исхрани.
Налази се у облику сока (чистог или помешаног са другим воћем), или у облику сушених бобица (попут грожђица). У овом случају, препоручује се да једете шаку (30 до 35 бобица или 20 до 30 г) дневно (обичну, или помешану са муслијем, јогуртом …). Њихов укус је благо сладак и није јако кисео.
Нутритивно богатство
Гоји бобице богате су витаминима (Б1, Б2, Б6, Е, Ц -400 пута више од наранџе), бета -каротеном (прекурсор витамина А), минералима и елементима у траговима (цинк, гвожђе, бакар, селен и фосфор) и есенцијалне аминокиселине (19 врста аминокиселина, укључујући 8 есенцијалних). Гоји је стога веома снажан антиоксиданс (захваљујући својим каротеноидима) и садржи корисне полисахариде за имунолошки систем.
Здравствене бенефиције
Заслужан је за многе виталне, стимулативне и заштитне врлине, међу главним:
- дејство на имуни систем: побољшање одбране и слабљење алергијских и аутоимуних реакција
- против старења: блокира слободне радикале и стимулише синтезу хормона раста
- антитуморско дејство: инхибиција неконтролисане пролиферације ћелија примећена код карцинома (захваљујући активацији апоптозе)
И такође, успутније:
- побољшање вида
- дејство на циркулаторни систем: антихипертензив и регулатор холестеролемије
- благотворно дејство на сан (борба против несанице)
- антидијабетички (регулација шећера у крви) и хепатопротективни (јетра)
- побољшање сперматогенезе (синтеза и сазревање сперматозоида), самим тим и мушке плодности
- бори се против артритиса и астме.
Сва ова својства можда нису научно призната (недостатак чврстих научних аргумената), али свеједно, бобице Гоји несумњиво омогућавају побољшање форме и физичке отпорности.
Контраиндикације: Гоји би повећао ефекат варфарина. Ако сте на лечењу антикоагуланса, немојте конзумирати Гоји бобице без лекарског савета.
Биљка пронађена у природи, у Француској
Ако је Гоји најпродуктивнији у азијским земљама, налази се и у Француској, иако је његова величина много мања. Зато можете покушати да је посадите у свом врту или на балкону!
»Погледајте: како узгајати Гоји?
