Зашто сакупљати семе у повртњаку?
Ако и даље оклевате у производњи сопственог семена, због недостатка времена, простора или знања, ево добрих разлога да вас натерамо да одлучите.
- Набавите бесплатно и обилно семе : чак и ако по јединици врећа семена не изгледа много скупо, када пребројите сво поврће које желите да узгајате, брзо схватате да семе има незнатне трошкове, што подстиче не само да се сеје штедљиво, већ и водите рачуна о зрну тако да ниједну биљку насталу услед сетве не прогута први пуж који наиђе. Обрнуто, обиље (садница) се римује са толеранцијом (према пужевима), ведрином (за баштована) и разменом (семена)!
- Набавите органско семе, чије порекло знамо;
- Набавите поврће прилагођено свом региону (природа тла), његова клима (температуре, падавине) и начин њеног узгоја (залијевање, малчирање итд.): „родитељске“ биљке преносе своје генетске информације на „дијете“ биљке током ђубрења. На овај начин добијамо биљке које су боље и боље прилагођене свом окружењу.
- Милитате против мултинационалних компанија : производња семена за себе, или њихово дељење око себе, је милитантан и грађански чин, не само против контроле ланца исхране од стране неколико мултинационалних компанија и компанија за производњу семена (јер ко контролише семе, контролише читав ланац исхране), али и против ерозије биодиверзитета који произилази из тога (са нестанком старих и поновљивих сорти у корист хибрида Ф1 чије ће семе дати поврће различито од матичне биљке: мање снажно, мање отпорно, мање преурањено …);
- И направите још један корак ка аутономији.
Избор носача семена
Пре него што пожете семе из сопствених усева, морате их произвести. За то постоје два предуслова: с једне стране, важно је узети у обзир мере предострожности потребне за добијање чистог семена, односно избегавање укрштања између сорти : прочитајте "Узгој семена у повртњаку: контрола опрашивања".
С друге стране, потребно је изабрати семеноносне биљке, односно биљке из којих ће се семе узети. Тхе носаче семена треба бирати између најлепших, најживљих и најпродуктивнијих биљака сваке врсте или сорте, и наравно, ослобођен сваке болести, чак и ако то значи жртвовање најлепше ваше салате!
За повртњаке које захтевају постављање баријера против унакрсног опрашивања (прочитајте "Како произвести семе у повртњаку"), избор носача семена врши се знатно пре појаве семена (или плодова који носе семе). појављују се цветови.
Жетва семена
Семе које се бере истовремено са поврћем које се једе
Ово је случај са воћно поврће (парадајз, паприка, паприка, физалис, тиква) и биљке из којих се једе суво семе (амарант зрна, коријандер …).
Када поврће је достигло пуну зрелост (не раније), беремо га и вадимо семе које по потреби очистимо (када се месо поврћа залепи за семе) и које ставимо да се осуши. Важна ствар за сушење семена није топлота већ вентилација. Место где се семе суши мора бити добро проветрено.
Семе које се бере на штету поврћа
Ово је случај са сво лиснато, кореновско и махунасто поврће (осим сувог пасуља). Нека биљка оде на семе и сачекајте да цветови увену и ослободе семе. Будите опрезни јер се код неких биљака све цвеће не отвара у исто време, док друге брзо испуштају семе или их птицама нуде апетит.
У неким случајевима добра је идеја да направите параду како не бисте изгубили семенке: исеците цвасти комадом стабљике и ставите их у врећицу од крафт папира. Затим их обесите наопако на суво и проветрено место да се заврши сушење.
Да бисте уклонили семенке из њихових махуна или додатака, биће довољно да их нежно истучете по крпи, када се потпуно осуше.
Сортирање и складиштење семена
Када се осуши, уклоните све нечистоће који су се увукли међу семенке: махуне, гранчице … За најмања семена може се користити врло фино мрежасто сито. На крају, и да бисте очували клијавост семена што је боље могуће, чувајте их заштићен од светлости и влаге.
Напомена: упркос свим вашим мерама опреза, имајте на уму да клијавост семена опада годинама… Ништа није заувек !
