Рано поврће: рано сејати за рану бербу
Рани усеви раног поврћа могу почети од краја јануара у најблажим регионима и наставиће се у фебруару. Опћенито се сматра дамогуће је започети сетву чим спољна температура достигне 7 ° Ц. Рана сетва сорти кратког циклуса поврћа штеди три до четири недеље пре рока и продужава период раста за два месеца.
Берба се мора обавити пре потпуног сазревања тако да је поврће мекано и укусно. У зависности од климе и региона, почиње у средином априла или почетком маја. Ослобођени простор тада ће бити посвећен сезонским усјевима, који ће преузети.
Гајење раног поврћа: под покривачем
Рам
Вртни оквири на пијаци, састављени од дрвене кутије и прозора, несумњиво су најбоље уточиште против хладноће. Њихова велика застакљена површина рефлектује сунчево зрачење и брзо загрева тло. Ставите их у добру изложеност (југ или запад) недељу дана пре сетве на добро обрисано тло и обогаћено компостом или земљом за саксије, што убрзава загревање.
Тунели
Крути или флексибилни пластични мини тунели који се лако инсталирају и складиште нуде атрактивну алтернативу шасији. Они ефикасно штите прилично дугачке редове од мраза и биљке, које добијају довољно светлости, лакше расту у висини него у оквиру, а вентилација је такође боља.
Форсирање једра
Врло практично, вео за форсирање (или вео за зимовање) у више или мање густом полипропилену (од 17 до 23 г / м²) посебно се препоручује за усеве са брзим циклусом, попут ротквица, за које омогућава напредак жетве. Две до три недеље без икаквог ризика од етиолације.
Саднице за гледање
Ови усеви који се узгајају изван традиционалног периода у донекле затвореном окружењу захтевају мало бриге од баштована. Неопходно је редовно проветравати саднице под покровом како бисте уклонили кондензацију и смањили ризик од болести. Такође не заборавите да отварате оквире и тунеле по благом и сунчаном времену како бисте спречили спаљивање веома нежних листова лиснатог поврћа. Залијевајте младе биљке, али умерено. Ако дође до захлађења, појачајте заштиту омотачем од мјехурића, картоном или отирачима.
Бирајте ране сорте погодне за ране усеве
Ротквица
Симбол прве бербе у повртњаку, ротквица се сеје од средине фебруара испод рама или вела и бере се након 60 дана. Важно је одабрати сорте са брзим растом које су врло погодне за гајење под покровом. Одлучите се на пример за ротквице Кива, најраније од свих и одличног укуса, Сарду или Гауфер или познату 18-дневну роткву.
Шаргарепа
Од краја јануара и фебруара могуће је посејати сорте кратке или полудуге шаргарепе у тунел или оквир у довољно суво тло. Можете бирати сорте попут Беллот, Марцхе де Парис, Нантаисе схорт то форце, Схорт побољшане до форме Тамба пасмине. Потопите семе 24 сата како бисте олакшали клијање и покријте просејаном земљом за сађење. Ова рана шаргарепа се бере након 60 до 70 дана.
Поточарка
Ова поточарка благо зачинског укуса може се без заштите сијати у земљу већ у фебруару. Брзо клија и берба може почети 4-6 недеља касније. Редовно заливајте да му укус не буде прејак и да не оде у семе.
Зелена салата
Зелена салата је вероватно најлакша за узгој током зиме. Од краја јануара сејте зелену салату која лако клија чак и при ниским температурама, попут Аппиа, Реине де Маи или Цармен, свестране сорте батавије, резане салате као што су зелена и црвена чинија за салату, да не спомињемо жуту Готте салату, најранија од свих салата. Не сејте превише густо да бисте добили здепасте и снажне биљке. Прве салате можете почети са бербом од почетка до краја априла у зависности од сорти и временских услова.
Репа
За жетву ране репе у априлу и мају, посејте сорте које брзо расту крајем јануара и фебруара, као што су Боуле де Неиге, хибридна репа Ф1 Токио, репа из црвеног Милана или трка репа Нантес Цандиа. Често проветравајте и одржавајте тло хладним како бисте спречили накупљање семена. Бере се репа пре него што се потпуно развије, тако да буде веома нежна.
Грашак
Крајем јануара, сетите у тунелу у растреситом тлу сорте округлог грашка као што су Доуце Провенце или Плеин ле Паниер, врло продуктиван или наборан грашак, мање рустичан, али слађи попут Мервеилле де Келведона или Карине, врло рано. У априлу ћете почети да их берете.
Кромпир
Садите под оквир од средине фебруара ране сорте кромпира које ће бити убране почетком маја, попут Белле де Фонтенаи, Аполло или Амандине.
