Није тако лоше!
Цхервис, Сиум сисарум, понекад познат и као цхироуис или лисичарка, велика је вишегодишња биљка висока око 1,50 м, чије наборане стабљике носе сложено лишће, тамнозелено, са назубљеним листићима. Цветови, који се појављују током лета, мали су и беле боје, окупљени у лабаве кишобране. Укратко, прилично баналан кишобран (или Апиацеае).
Заправо, његово интересовање потиче из његових корена. Вишеструке, отечене и кремасто беле боје, пониру у земљу формирајући сноп, повезан са вратом. Бело месо је чврсто и благо слатко. Неки их упоређују са кореном пастрњака. Али њихов "уврнути" изглед понекад може одбити вртлара.
Сетва и садња
Култура вишње је релативно једноставна, осим њене сетве која се понекад покаже опасном; али то је пуно другог корјенастог поврћа које припада породици Умбеллиферае (шаргарепа, пастрњак, гомољасти першун).
Сетва се врши на месту, између септембра и новембра, на свежем земљишту, дубоко измрвљеном и богатом хумусом. Зато обрађујте земљу виљушком или лопатом, а затим прођите куком (читајте: Познавање алата за обраду тла).
Сваких 30 цм ископајте плитку бразду. Сејте чисто, а затим лагано покријте семе измрвљеном земљом или земљом за саксије. Када биљке имају 4 или 5 правих листова, проредите сваких 30 цм. Берба ће почети следеће јесени.
Друга могућност умножавања: пуцање пања у пролеће.
Одржавање
Цхервис воли хладна стопала, а за развој корена потребна је редовна залиха воде. Такође, често окопавајте и сламкајте стопала чим се температуре загреју. И не оклевајте са заливањем!
Жетва
Пошто је червис веома издржљив, без икаквих потешкоћа може провести зиму напољу. Жетва се стога може вршити по потреби. Такође је могуће држати га у силосу или у песку; међутим, његов укус постаје слађи када се изложи хладноћи.
Непријатељи
Цхервис је прилично отпоран на болести или паразите.
Придружене биљке
Чини се да Цхервис прихвата већину поврћа као комшије у повртњаку. Његово високо лишће се на крају може користити као сенка за летње салате (види такође: Сенка за поврће).
- Поврће за радознале вртларе
- Кртола гомољаста
