Дрво ораха, дрво жира … Јупитера
Ах, човек! Сезона најављује велику хладноћу, али која такође зна како да нас одушеви у неколико малих блага, попут гљива, кестена, јабука, грожђа … да не спомињемо орахе, направљене од ораха.
Ово дрво које су Римљани посветили Јупитеру данас припада породици Југландацеае, чији плодови, који природно постају „жир Јупитера“, сакупљају се када се љуска већ расцепи. Знак да је орах спреман за прождирање …
Краљице у Перигорд -у и Греноблоис -у, које имају користи од АОЦ -а за ове усеве, нажалост ораси не расту широм Француске. Орах је заиста дрво осетљиво на рани пролећни мраз, чак и ако се може узгајати до 1000 м надморске висине. Може досећи висину од 20 до 25 м и угледну старост од 300 година; генерално не доноси плодове након 70 година. За узгој преферирајте дубоко, богато, добро дренирано, глинено тло. Подржава кречњак, расте при пуном светлу, али не цени јаке ветрове. Тешко се размножавати, боље је купити орах од специјализованих продаваца или имати одређену вештину да у априлу вежбате калемљење на енглеском језику, једини начин да се биљка верно репродукује.
Енглески слот графт
На грани направите врло равну косину дугачку 3 цм. На трансплантату истог пречника и са једним оком направите косину исте дужине насупрот ока. Подесите 2 дела, завежите и жвачите врх гранчице.
Користи
Зрна ораха закључана у љусци једу се чиста. Неки људи их воле свеже, тек убране, други радије остављају орахе да се осуше неколико месеци на хладном и уживају у њима као суво воће … Али орах је пре свега дрво познато по интарзији и ормарима по квалитету. жито .. Корени ораха који се назива бурр орах такође се користе као премаз у неким луксузним аутомобилима …
Љуска младог плода убраног воћа коначно се користи за израду мрља од ораха, мрље од дрвета (читај: Тинкторијалне биљке), потпуно природне, али врло мрље. Орахово вино се такође може припремити од плодова и лишћа. Ови други су такође препознати по својој способности да одбију инсекте као што су мрави, муве и бубе.
Рецепт мрља од ораха (мрља од дрвета)
Узмите зелене орахе који још нису формирани (то је уствари гљива ораха која ће дати љуску), здробити и смањити у прах. Прелијте га кључалом водом, оставите да се натапа, процедите. Чувати даље од светлости. Упозорење: мрља од ораха мрљи кожу и врло ју је тешко уклонити. Не заборавите да ставите рукавице!
Урбане легенде
Популарно празноверје је да орах спречава раст других биљака које расту у његовој близини. Заиста, југлон, супстанца коју лучи орах, оксидира једном на земљи. Присутан у лишћу и кори, југлон би тада спречио клијање семена ометајући раст других биљака. Ова посебност мора бити у извору легенде која охрабрује путнике да не леже испод ораха (загарантоване главобоље !!). Исто тако, лишће које је отпало кад прође јесен не треба стављати у компост, јер се сматра да је отровно !!!
Фаустине Милард
Фотографија: (1) Лукаш Мижоцх; (2) супермат
