Када жети
Све зависи од сорти које сте посадили у башти. Постоји веома велики број сорти кромпира: најранији приноси већ у априлу; последњи се обично беру крајем септембра, средином октобра. Зрелост кромпира је у складу са пожутењем лишћа.
Пажљиво прикупљање
Могућности складиштења у великој мери зависе од пажње која се води при вађењу кромпира … из кромпира!
Лопатицу посадите са обе стране реда који се копа, на ивици, како бисте готово сигурно избегли повреде гомоља забијањем гвожђа у земљу. Лагано подигните коренасту лоптицу, а затим извуците ноге једну по једну да бисте извадили кромпир, који затим ухватите руком, уклањајући вишак земље.
Пустите да се осуши
Сушење на сунцу један дан је важно. Уклања вишак влаге, што касније може изазвати труљење. Такође, уместо тога, берите дан без кише!
Постепено стављајте жетву на ивицу реда, да се осуши.
Складиштење кромпира
Прво сортирање
Први избор је неопходан. Уклоните кртоле оштећене лопатом, оне које су мало зелене (неће сазрети), оне које представљају болести или мрље на кожи.
Складиште
Затим за складиштење користите дрвене или пластичне гајбе. Можете их покрити сламом ако их имате.
Сви су имали прилику да посматрају клијајући кромпир! Да бисте их чували дуго, императив је држати их у мраку. Светлост започиње процес клијања. Са ове тачке гледишта, тамни подрум или тамни подрум су идеални. Друга брига је увенуће. Да бисте то избегли, потребна вам је ниска температура, око 8 до 10 ° Ц. Предност: подрум …
Гледајте жетву
Упркос свим овим мерама опреза, неће сви кромпири преживети зиму (не говоримо о онима који ће вам завршити на тањиру!). Мораћете редовно да уклањате неколико оштећених примерака. Будите сигурни да, приликом узимања узорака из залиха, пазите на остале кртоле и уклоните све који показују симптоме било каквог напада.
- Труљење се брзо шири: одбаците погођене субјекте и брзо конзумирајте оне који су били у контакту с њима.
- Уклоните остатке клица ноктом.
