„башта са кључаоницом“: концепт баште са храном
Вртна кључаоница (понекад се назива и „срећна башта“) је техника баштованства коју је створила невладина организација „Пошаљи краву“ за афричку популацију у сушним климама. Идеја је њихова нуде мали врт са интегрисаним компостом, самоплодан и продуктиван према принципима пермакултуре, економичан у води, оствариво са мало средстава, док се ослобађа ограничења еродираног и неплодног тла.
Међутим, то не значи да повртњак са кључаоницом не налази своје место у нашој умереној клими. Заиста, ко не жели мали повртњак и компостер у близини куће, без обзира на природу тла, естетски и на људској висини?
„башта за кључаоницу“: повртњак за кључаоницу
Врт за кључаоницу је нека врста округла хумка са отвореним пролазом који даје приступ његовом центру, у који је постављен компостник. Овај облик кључаонице је порекло његовог имена.
Због тога је а подигнута повртњак, висине најмање 50 цм и пречника 2,5 до 3 метра, окружен а чврста граница. Коришћени материјали, камење, цигле, даске или различити други локални ресурси, распоређени су на такав начин да помоћни могу проћи.
Интегрисани компостер
У средишту повртњака налази се компостер. То је стуб пречника 50 до 60 цм и висине 1,30 м пропусна, тако да су компост и подлога за узгој у контакту. Може се конструисати, на пример, ткањем флексибилних гранчица (леска, врба итд.), Дасака, палета за спашавање или мрежа за пилетину.
Медијум културе
Већина француских референци, које долазе из света пермакултуре, говоре о медију за узгој сличном лазању, укључујући узастопни слојеви различитих материјала : камен за дренажу (у зависности од тла) / гране (печурке) / стајњак / земља / слама / дрвени пепео (фосфор) / свеже лишће / дробљени чичак / компост / малч (слама или брф).
Међутим, ако погледамо његову имплементацију у Африци, пуњење повртњака у брави обавља се једноставније, са слојем сламе, горњег слоја земље и компоста (погледајте видео снимак компаније Сенд а цов: хттпс: //иоуту.бе/ икЦКСфјзфацо).
Како функционише кухињски врт?
Кухињски врт у брави је повртњак дизајниран да буде аутономан. У једну руку, простор за садњу стално заузимају усеви који се интензивно гаје, у великој густини, и које се нижу једна за другом (читај: Комбинујте поврће).
С друге стране, кула за компостирање се напаја органским отпадом из истих усева (љуштења, кухињски остаци) и редовно залијевати по, у почетном афричком пројекту, води за прање поврћа и посуђа. Дакле, ово је торањ који полако и континуирано осигурава дифузијом и дјеловањем црва за компостирање, наводњавање и ђубрење тла повртњака. Не морате више да празните компостер!
Као и свако подигнуто поврће, земљиште у башти кључаонице загрева од првих сунчевих зрака, што је занимљиво на почетку и на крају сезоне (топлота се такође може складиштити у границама, ако су од камена). С друге стране, такође може брже се осушет него у класичном повртњаку, посебно лети. Због тога је неопходно често залијевање, чак и ако није обилно.
У пракси…
Овај начин рада дизајниран је за специфичну ситуацију, за афричке пољопривреднике у сушним зонама. Морате стога знати како то прилагодити властитој ситуацији: допринос органске твари произведене изван круга и додатно залијевање могу бити потребни, на примјер, овисно о вашој клими и овисно о узгојеном поврћу и произведеном органском отпаду. Слично, висина повртњака зависи од мање или више брзог исушивања тла. Одвојите време да посматрате своје усеве и своје тло и реагујте у складу са својим налазима.
Димњаци за овлаживање
Неки модели кухињских вртова са бравом такође укључују три димњака за овлаживање ваздуха: то су на пример дрвени снопови постављени вертикално у подлози намењеној хватању росе. Ово омогућава ограничавање заливања.
