Преглед садржаја
Припрема: 15 минута
Кување: 30 минута
Састојци:
За 4 особе
- 4 празилука
- 200 г булгура
- 100 г ренданог сира
- 60 г путера ½ соли
- 1 кашика брашна
- 1/3 литра млека
- мушкатни орашчић, со, бибер
- воде
1. Булгур набубри у малој чинији. Прелијте истом количином кључале слане воде.
2. Порилук очистите, исеците на кришке и десет минута знојите у шерпи са 25 г путера.
.
3. У међувремену припремите бешамел сос.
4. Помешајте празилук и сос од бешамела. Со и бибер.
.
5. Јело од гратина намажите маслацем.
На дно распоредите булгур и прелијте га сосом од бешамела, па нарибаним сиром.
Ставите у рерну 7 на 20 минута.
.
Обрадујте себе !
Мали савет Елоисе:
Порилук се може заменити ендивијом или на исти начин припремљеним тиквицама.
