Преглед садржаја
Припрема: 10 минута
Кување: 1х20 минута
Састојци:
За 4 особе
- 250 г пасуља
- 400 г говеђег меса (глава, ребра)
- 1 леп лук или 2 средња
- 1 паприка
- уље, со, бибер, чили
- сок од парадајза
1- Дан раније, намочите пасуљ у довољно велику количину воде.
2- Сутрадан их кувајте 30 минута у лонцу под притиском.
3- У тепсији пропржите ситно исецкан лук и бибер исечен на коцкице са две кашике уља.
.
4- Додајте врло ситно исечено месо. Кувајте 5 минута, додајте сок од парадајза, посолите и пирјајте на тихој ватри око 30 минута.
5- Оцедите пасуљ и додајте га у сос са 1 кашичицом млевеног кима и бибера. Кувајте на тихој ватри 10 минута.
6- Исправите зачине.
.
Обрадујте себе !
Мали савет Елоисе:
Ако ваши гости воле зачињена јела, за додатну егзотичност можете користити птичје паприке.
