Преглед садржаја
Припрема: 10 минута
Време кувања: 30 минута
Састојци:
За 4 особе
- 1 кг репе
- 1 велики лук
- јуха од говедине или живине
- мушкатни орашчић
- гранчица жалфије
За бешамел сос
- 40 г брашна
- 60 г путера
- 40 цл млека
- 1 јаје
1 - Очистите репу и лук и исеците их на велике комаде.
2 - Репу и лук скувајте у чорби 10 минута заједно са гранчицом жалфије
3-Припремите густи бешамел сос. Склоните са ватре и умешајте 1 јаје. Зачините мушкатним орашчићем.
.
4 - Извадите жалфију из чорбе, а затим оцедите репу и лук, смрвите их …
… И помешајте их са бешамел сосом.
5 - Ставите у гратинирану посуду, покријте пармезаном.
Смеђајте у рерни четврт сата.
Обрадујте себе !
Елоисе.
.Елоисеин савет:
Овај пире од репе можете послужити са телетином или свињетином.
Да би репа била лакше сварљива, кувајте их два минута у води и наставите да кувате у чорби која је прокључала.
