Преглед садржаја
Припрема: 15 минута
Кување: 20 минута
Састојци:
За 4 особе:
- 180 г булгура
- 180 г сочива
- 2 парадајза
- цхоризо
- 1 ловоров лист
- 1 стабљика целера
- 1 нови бели лук са стабљиком
- 1 кашичица рас-ел-ханоут (мешавина мароканских зачина)
- со бибер
- маслиново уље, сирће
- Скувајте булгур у двоструко већој количини воде, па скувајте сочиво са ловоровим листом и стабљиком целера.
- Парадајз исеците на комаде, лук и његову стабљику исеците, половину цхоризо исеците на мале коцкице.
- Када се охлади, у чинији сједините булгур и сочиво.
- Додајте парадајз, лук и затим цхоризо.
- Зачините сољу и бибером, додајте уље и сирће, па поспите рас-ел-ханоут. Пажљиво промешајте.
- Салату ставите у фрижидер преко ноћи, биће само боље.
Обрадујте себе !
Мали савет Елоисе
За асертивнији оријентални додир, припреми можете додати исецкану нану и сок од лимуна. Украшена са неколико коцкица овчјег сира, ова салата ће бити још укуснија.
