Преглед садржаја
Припрема: 30 минута
Кување: 40 минута
Састојци:
За 10 парадајза
- 10 средњих парадајза
- 200 г печурака
- 20 цл свеже павлаке
- 4 јаја
- власац
- маслиново уље
- со бибер
1- Припремите печурке. Одрежите пешчане стабљике, огулите капе, исецкајте их и потопите у сирћету воду 10 минута.
2- Оперите парадајз, издубите га, а капе сачувајте. Оцедите их у цедиљку.
3- Ређајте парадајз у претходно науљену посуду, посолите и побиберите.
4- Пеците печурке на маслиновом уљу. У међувремену умутите јаја и кремшните. Умешајте печурке и сецкани власац. Зачините сољу и бибером.
5- Украсите парадајз препаратом, а затим га затворите поклопцима.
6- Пеците у 7. пећници 30 минута.
Обрадујте себе !
Мали савет Елоисе
Печурке се могу заменити шунком или сланином исецканом на коцкице. За хрскавији финиш, поспите парадајз презлом.
