Шта је пораст семена?
Живот биљке је испрекидан фазама током којих се потоња трансформише, физички и физиолошки.
Прва фаза одговара вегетативној фази: биљка развија свој коренов систем и лишће, затим складишти хранљиве материје како би касније произвела своје семе. Ова фаза може трајати мање -више у зависности од врсте или сорте.
Затим долази фаза размножавања: развија се цветна стабљика, цветови цветају и тада се појављују семенке. Ресурси биљке се тада потпуно мобилизирају за развој воћа. Ова фаза је оно што се обично назива уздизање до семена или узводно.
Пораст семена је стога а нормална појава у развоју биљке. Код цветајућег или воћног поврћа трка најављује предстојећу бербу, док код коренастог или лиснатог поврћа проглашава њен крај.
.Зашто је сетва проблем?
Трчање се може показати као проблем са лиснатим или корјенастим поврћем.
Обично се коренасто или лиснато поврће бере на крају вегетативне фазе, пре почетка цветања. За једногодишње поврће, као што је зелена салата, спанаћ, кинески купус или ротква, берба се дешава када су корење или лишће довољно развијени, а цветови се појављују тек неколико дана касније. За двогодишње поврће, попут целера, шаргарепе или лука, берба се обавља на крају године сетве, а цветање се јавља тек у другој години култивације.
Сејање постаје проблем када је рано, односно пре него што се заврши развој лишћа или корена једногодишњег поврћа или од прве године узгоја за двогодишње биљке.
Последице: поврће које је отишло у семе постаје „неприкладно“ за конзумацију губитком нутритивних и укусних квалитета; листови се задебљају, а затим постају жути, корење постаје влакнасто, цветна стабљика се развија унутар неких (као и у луковицама), укус поприма горчину … Укратко, предвиђени део који треба појести стари прерано.
Фактори окидача
Много је фактора одговорних за настанак семена, а неке врсте реагују на неколико фактора.
Температуре
- прерани пад температуре током неколико дана, посебно код двогодишњих биљака којима је потребан дуг период хладноће да би се покренула репродуктивна фаза. Ово се посебно односи на шаргарепу, целер и лук.
- пораст температуре, посебно за једногодишње биљке. Понекад је неколико степени изнад нормалних сезонских температура довољно за покретање цветања. Осетљиве врсте су зелена салата, спанаћ и ротквице.
Дуги дани (фотопериод)
Повећање дужине дана погодује повратку, посебно годишњих. Дани касно пролеће и рано лето су најдужи, па самим тим и најопаснији, нарочито ако су температуре високе.
Лоши услови узгоја
Лоши услови узгоја, као што су недостатак воде (карфиол) или неправилан унос (спанаћ), недостатак хранљивих материја (лук), све што угрожава биљку, понекад може убрзати производњу семена, као рефлекс преживљавања врсте: "У опасности сам па журим да се репродукујем".
Како избећи пораст семена?
Ако не можете да контролишете температурне промене, морате се придржавати неколико правила:
- изаберите отпорне сорте : Салата 'Реине де Јуиллет' или 'Дебела плавуша, лења' (отпорна на топлоту), 'египатска црна' цвекла, 'Флиаваи' шаргарепа, џиновски спанаћ, целер 'Еарли Белле', целер 'Ибис', 'Де Ребоуиллон' лук;
- поштујте датуме сетве или пресађивање поменуто на кесицама; поврће осетљиво на дуге, вруће дане не треба гајити током лета, док поврће осетљиво на хладноћу не треба садити прерано.
- редовно заливати и прилагодити специфичним потребама сваке биљке (посебно након пресађивања) и размотрити малчирање ради ограничавања испаравања;
- обезбедити склоништа за заштиту раних засада од хладноће (тунел, форсирајући вео);
- берите поврће чим се појаве цветне стабљике;
- преферирајте прилагођено поврће: тетрагон, који је добра замена за спанаћ за лето, и воћно поврће наравно!
Трик
Зелена салата не цени летњи период када су врућине и олује олуја синоним за подизање семена. Након грмљавине (прочитајте: Како стижу олује?), Препоручује се прскање хладном водом.
