Преглед садржаја
Припрема: 10 минута
Кување: 15 минута
Састојци
За 4 особе
- 150 г листова амаранта
- 75 г Рокуефорта
- 16 малих листова пиринча
- маслиново уље
1. Листове амаранта бланширајте 5 минута у кључалој води, темељито их оцедите.
2. Помешајте их са Рокуефортом након што сте их исецкали.
3. Листове пиринча намочите један по један у тањир воде.
.
4. Сваки лист украсите лепом кашичицом препарата. Пресавијте их у троугао или квадрат …
затим их испржите у тигању или воку. Кад су самосе скуване, ставите их на упијајући папир.
Обрадујте себе !
Мали савет Елоисе:
Ови залогаји су одлични као аперитив; Рокуефорт се може заменити Блеу д'Аувергне или Гек.
Ово јело можете направити и са половинама пецива.
