Циљеви пермакултурног воћњака
Према принципима пермакултуре, воћњак пермакултуре има за циљ да постане продуктивни аутономни систем, екосистем у коме су инпути ограничени, а жетва оптимизована. Да би постигао своје циљеве, тражи равнотежу црпећи инспирацију из природе, максималним приближавањем шумским екосистемима сачињеним од неколико слојева вегетације.
Мешавина врста
Дизајн воћњака пермакултуре заснован је на суштинском принципу: промовисање разноликости. Стога је питање напуштања модела монокултурног воћњака како би се фокусирао на воћњак који поздравља највише различитих врста и сорти воћака, али и припадају различитим ботаничким породицама.
Постоје многе предности:
- Тхе контрола ширења болести и напади штеточина. Много воћака припада породици Росацеае, попут кајсије, трешње, брескве, шљиве, јабуке, дуње … а поједини штеточини или одређене болести могу захватити неколико њих (црни мољац, бакалар итд.);
- Дочек а максималан број опрашивача и разних помоћних средстава, захваљујући цветању распрострањеном током неколико месеци.
- ТХЕ 'ширење жетве током ове године.
Избор врсте
Стварање пермакултурног воћњака је а дугорочни пројекат, што је дугорочно и дио је глобалног приступа. Такође је важно не попустити пред омиљеним куповинама. Осим ваших преференција укуса, избор дрвећа у воћњаку огледа се у:
- Из календара жетве, опредељујући се за ране и касне сорте што ће омогућити продужење периода производње;
- Услови усева (клима, земљиште итд.), Кретање према старе, локалне и / или калемљене сорте, који ће дати снажна стабла отпорна на разне нападе;
- Различите улоге које могу играти. Примарна улога дрвета у воћњаку је, наравно, производња плодова. Али може имати и друге функције, увек повезане са производњом, али мање или више индиректно.
- Опрашивачи : многим воћкама је потребан полен друге сорте да би видели како им се цветови опрашују.
- Азотни фиксатори : како би се ограничили уноси (ђубрива), неки модели пермакултурних засада укључују дрвеће из породице Фабацеае (махунарке) које има посебност да може фиксирати атмосферски азот у тлу. Мало је воћки са овом посебношћу: кркавина, кркавина, Царагана арборесценс, или неки Елаеагнус, који нису фабацеае, али имају исто својство (Елаеагнус еббингеи, Оливиер де Бохеме). Али Фабацеае које не дају воће могу имати друге корисне квалитете у воћњаку, као што је а веома медоносно цветање (Робиниа) или лука која ће служити као подршка за пењање воћака (винова лоза, киви).
Модели воћњака у пермакултури
У пермакултурном систему, сваки елемент је постављен према својим потребама, ономе што може донети систему и интеракције да се креира са осталим елементима (то се зове дизајн). Свака ситуација је јединствена, а дизајн пермакултурног воћњака може имати много облика. Међутим, модели су се истакли последњих година.
Вишеслојне живе ограде од Евелине Летерме
Код ове врсте воћних ограда, воћке се саде редом, по једно дрво (или жбун) на сваки метар. Једно од 5 стабала није орезано (висока стабљика). Четири стабла постављена у средини орезују се на 1,20 м висине. После неколико година добијају се двослојне живе ограде где се све додирује, не остављајући празан простор у земљи за последње гране, услов неопходан за добру циркулацију помоћних инсеката.
Трио организација Стефана Собковиака
Модел је организован око тројке "Јабука (или доминантно воћно дрво у вашем дому) / Азотни фиксатор / Крушка (или шљива, трешња …)". Свако воћно дрво налази се у близини азотног фиксатора који обезбеђује њихово ђубрење. А воћке исте врсте никада нису директни суседи.
Шумски врт
То је модел где су воћке само један елемент потпунијег и слојевитог система, састављеног од три слоја: дрвеће (стабла јабука, крушака, шљива …), жбуње (бобице, лешници итд.), и зељасте биљке (вишегодишње, ароматично поврће).
Најбоље праксе које треба применити
Као и у сваком пермакултурном систему, воћњак у пермакултури користи бројне битне праксе:употреба малча, тхе управљање водама (рибњак итд.), култураспецифичне зељасте биљке (за привлачење помоћних средстава) или увођење Животиње (пилићи, овце, птице итд.) који посебно омогућавају опоравак јефтиног природног ђубрива, уклањање штеточина у тлу и на дрвећу или уклањање болесног лишћа и плодова који су пали на земљу.
